王海滨对西贝及美团资本介入提出经营建议
王海滨的财经闲谈
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王海滨对西贝及美团资本介入提出经营建议
王海滨就西贝的经营提出建议，认为若美团资本介入应考虑更换职业经理人主理，并建议调整菜品以应对商场的明火限制。
王海滨表示若美团资本介入，建议劝老贾退居二线，改由职业经理人主理。
其对西贝的菜品建议包括恢复早年部分菜系、增加牛羊肉系列，并参考西餐做法以规避部分商场的明火限制。
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如果美团资本介入的话，最好劝老贾退居二线，换职业经理人主理。
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Sep 24
我给西贝的建议是，恢复早年间的一些菜系，增加牛羊肉系列，可以参考西餐的一些做法，以规避部分商场的明火限制。
7:15 AM · Sep 24, 2026
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