对西贝餐饮调整菜品与应对商场明火限制的建议
王海滨的财经闲谈
AI-assisted summary of 我给西贝的建议是，恢复早年间的一些菜系，增加牛羊肉系列，可以参考西餐的一些做法，以规避部分商场的明火限制。 — original source.
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对西贝餐饮调整菜品与应对商场明火限制的建议
作者针对西贝餐饮提出经营建议，主张恢复早年菜系并借鉴西餐烹饪手法，以解决商场的明火限制问题。
建议西贝恢复早年间的部分菜系，并增加牛羊肉系列产品
建议参考西餐的做法，以规避部分商场对明火的限制
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